Mistura rápida garante bolo de tapioca cremosa em apenas 5 minutos

Atualizado em 11 de junho de 2026 às 07:26

Este bolo de tapioca tem uma textura cremosa e é super prático de fazer, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples, como leite e leite condensado, você consegue prepará-lo rapidamente em uma frigideira.

A receita é perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. A mistura homogênea, com o sabor do coco, é irresistível!

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 500 g de tapioca granulada
• 1 caixa de leite condensado
• 100 g de coco

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o leite de coco, a tapioca granulada e o leite condensado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e leve ao fogo baixo. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dica de chef

Um erro comum ao preparar bolos de tapioca é não deixar a mistura descansar tempo suficiente na frigideira. É importante cozinhar em fogo baixo para garantir que a massa fique bem firme e não grude na panela. Além disso, deixar esfriar alguns minutos antes de desenformar facilita a remoção, evitando que o bolo quebre.

FAQ

Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode substituir o leite comum por leite vegetal, mas o sabor pode variar.

Como armazenar o bolo de tapioca? O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o bolo de tapioca? Sim, você pode congelar o bolo por até 30 dias. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Qual é a consistência ideal do bolo? O bolo deve estar firme ao toque, mas ainda macio por dentro.

Esse bolo é bom para festas? Sim, ele rende bastante e é um ótimo lanche para servir em festas.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO DE TAPIOCA FEITO EM 5 MINUTOS (SEM FORNO) – O BOLO MAIS FÁCIL QUE EU JÁ VI
Imagem de capa: YouTube.

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