ARROZ DOCE MINEIRO DE UM JEITO SIMPLES E COM 1 INGREDIENTE BEM DIFERENTE

Arroz Doce Mineiro Cremoso com Limão em 30 minutos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 10:50

Aprenda a fazer um lanche que surpreenda em casa. O arroz doce mineiro combina leite e leite condensado, resultando em uma mistura cremosa. Não se preocupe com a complexidade, pois qualquer um consegue fazer essa delícia em apenas 30 minutos.

Tempo Total30 min
Porções6

Ingredientes

  • 1 litro (4 xícaras) de leite
  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 1 xícara de arroz agulhinha
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 1 xícara de leite em pó (100g)
  • Raspas de 1 limão
  • Canela em pó (a gosto)

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado e o arroz agulhinha. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio. Adicione o açúcar e o leite em pó e cozinhe por mais alguns minutos, até a mistura ficar cremosa. Retire do fogo e acrescente as raspas de limão e canela em pó a gosto. Misture bem e sirva quente ou gelado.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite evaporado ou creme de leite, mas o sabor será diferente.

Como armazenar o arroz doce?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o arroz doce?

Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual utensílio usar para fazer o arroz doce?

Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o arroz grude.

Qual é o ponto certo do arroz doce?

O arroz deve estar macio e a mistura deve estar cremosa, mas não líquida.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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