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Pudim de Leite Condensado Lisinho com 3 Ingredientes e Sem Furinhos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 22:54

Experimente um pudim de leite condensado que não precisa de claras e é feito com apenas 3 ingredientes. A mistura deve ficar lisa e homogênea antes de assar, garantindo um resultado perfeito. Não se preocupe com utensílios complicados, pois o método é simples e prático.

Tempo Total70 min
Porções8

Ingredientes

  • 6 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite (240ml)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um bowl, bata as 6 gemas com um batedor até que fiquem homogêneas. Adicione a lata de leite condensado e misture bem. Incorpore o leite aos poucos, misturando até obter uma mistura lisa. Transfira a mistura para uma forma de pudim caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio. Asse em banho-maria por aproximadamente 60 minutos ou até que o pudim esteja firme. Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Não é recomendado, pois o leite condensado é essencial para a textura e sabor do pudim.

Como armazenar o pudim?

O pudim deve ser armazenado na geladeira, coberto com filme plástico, por até 5 dias.

Posso congelar o pudim?

Sim, o pudim pode ser congelado, mas a textura pode ser alterada após o descongelamento.

Qual o utensílio ideal para assar o pudim?

Use uma forma de pudim que possa ser colocada em banho-maria, preferencialmente de alumínio.

Como saber se o pudim está no ponto certo?

O pudim deve estar firme ao toque e não balançar no centro ao ser retirado do forno.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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