Name: Bolo de Cenoura na Frigideira
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Meia xícara de açúcar (90g); 1 cenoura média (100g); 1 xícara de farinha de trigo; 1/3 de copo de óleo (60ml); 2 ovos; Meia caixinha de creme de leite (100g); Meia lata de leite condensado (200g); 1 colher de manteiga; 1 gema; 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado; 3/4 de copo de leite (150ml)

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 22:36

Reproduza um bolo de cenoura que normalmente parece complicado, mas que pode ser feito na frigideira em apenas 15 minutos. A mistura de cenoura e açúcar cria uma massa que se transforma em um bolo delicioso. Não se preocupe com o forno, tudo é feito na boca do fogão!

Tempo Total	15 minutos
Porções	4 porções

Ingredientes

Meia xícara de açúcar (90g)
1 cenoura média (100g)
1 xícara de farinha de trigo
1/3 de copo de óleo (60ml)
2 ovos

Calda:

Meia caixinha de creme de leite (100g)
Meia lata de leite condensado (200g)
1 colher de manteiga
1 gema
2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
3/4 de copo de leite (150ml)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem. Unte a frigideira com um pouco de óleo e despeje a massa do bolo na frigideira. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que a massa esteja firme. Enquanto o bolo cozinha, prepare a calda: em uma panela, misture o creme de leite, leite condensado, manteiga, a gema, chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a calda comece a ferver e engrosse levemente. Desenforme o bolo da frigideira e regue com a calda de chocolate antes de servir.

FAQ

Posso substituir a cenoura por outro ingrediente?

Não é recomendado, pois a cenoura é essencial para a receita.

Como armazenar o bolo de cenoura?

O bolo deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar o bolo de cenoura?

Sim, você pode congelar o bolo por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual a frigideira ideal para fazer o bolo?

Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que o bolo grude.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na parte inferior.

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Ingredientes

Calda:

Modo de Preparo

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