Bolo de Chocolate Fofinho Sem Liquidificador e Sem Batedeira
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 13:18
Experimente um bolo de chocolate fofinho que é feito sem liquidificador e sem batedeira. A combinação de chocolate em pó e café resulta em uma massa rica e saborosa. A mistura de ingredientes secos e molhados cria uma textura ideal para um bolo caseiro. Não se preocupe com utensílios complicados, essa receita é simples e prática!
| Tempo de Preparo | 10 minutos |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 35 minutos |
| Tempo Total | 1h05min |
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos
- ¼ de xícara de chá de óleo (60 ml ou 6 colheres de sopa)
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- ½ xícara de chá de café preto sem açúcar (120ml)
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, o leite, o café e o vinagre, misturando bem. Misture os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione o creme de leite e o leite condensado, misturando até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada de 20×9 cm. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de arroz ou farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de freezer.
Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar branco?
Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas o sabor do bolo pode ficar um pouco diferente.
Qual o ponto certo para saber se o bolo está assado?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
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