Bolo de Chocolate Úmido com Calda de Leite Condensado e Granulado
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 19:39
Prepare-se para um bolo de chocolate que é fácil de fazer e fica bem úmido. A massa homogênea, combinada com a calda de leite condensado, proporciona uma experiência deliciosa. Não se preocupe com utensílios complicados, você só precisará de uma tigela e um forno!
| Tempo Total | Preparo | Forno |
|---|---|---|
| 1h05min | 30min | 35min |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (100g)
- 1 xícara de chá de água (240ml)
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- Granulado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó. Adicione a água, o óleo e a manteiga, misturando bem até a massa ficar homogênea. Incorpore os ovos um a um, misturando após cada adição. Adicione a pitada de sal e o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa na forma untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare a calda com leite condensado e creme de leite. Cubra o bolo com a calda e finalize com granulado.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de chocolate?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo de chocolate?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?
Uma forma de 30x20x5cm é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
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