Name: Bolo de Tapioca
Prep time: 5 minutos
Cook time: 0 minutos
Total time: 5 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 xícara de açúcar; 200 ml de leite de coco; 500 g de tapioca granulada; 1 caixa de leite condensado; 100 g de coco

Atualizado em 11 de junho de 2026 às 07:26

PORÇÕES
8 porções

TOTAL
5 minutos

Este bolo de tapioca tem uma textura cremosa e é super prático de fazer, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples, como leite e leite condensado, você consegue prepará-lo rapidamente em uma frigideira.

A receita é perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. A mistura homogênea, com o sabor do coco, é irresistível!

Ingredientes

1 litro de leite
1 xícara de açúcar
200 ml de leite de coco
500 g de tapioca granulada
1 caixa de leite condensado
100 g de coco

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o leite de coco, a tapioca granulada e o leite condensado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e leve ao fogo baixo. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dica de chef

Um erro comum ao preparar bolos de tapioca é não deixar a mistura descansar tempo suficiente na frigideira. É importante cozinhar em fogo baixo para garantir que a massa fique bem firme e não grude na panela. Além disso, deixar esfriar alguns minutos antes de desenformar facilita a remoção, evitando que o bolo quebre.