PORÇÕES
2		TOTAL
10 min

Fazer ovos na frigideira pode parecer simples, mas muitas vezes o resultado não é o esperado. A boa notícia é que, com alguns cuidados, você pode preparar uma refeição nutritiva e deliciosa em apenas 10 minutos. Nesta receita, além de ovos, vamos adicionar muçarela e tomate, garantindo um sabor intenso sem comprometer a saúde.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • Temperos e sal a gosto
  • 1 tomate
  • 100g de muçarela

Modo de preparo

Queime a manteiga em fogo médio em uma frigideira. Bata os ovos em uma tigela e adicione temperos e sal a gosto. Dobre o tomate picado na mistura de ovos. Despeje a mistura de ovos na frigideira com manteiga derretida. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que os ovos estejam firmes nas bordas. Adicione a muçarela por cima e tampe a frigideira. Cozinhe por mais 2 minutos ou até que a muçarela derreta. Sirva quente.

Dica de chef

Para garantir que os ovos fiquem firmes e bem cozidos, é importante controlar a temperatura da frigideira. Ela deve estar quente, mas não fumegante. Isso ajuda a cozinhar os ovos de maneira uniforme e evita que eles grudem. Se você perceber que os ovos estão grudando, pode adicionar um pouco mais de manteiga ou óleo para facilitar a soltura.

FAQ

Posso substituir a muçarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou queijo cheddar.

Como armazenar os ovos preparados?

Os ovos podem ser armazenados na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar esses ovos?

Não é recomendado congelar ovos cozidos, pois a textura pode mudar após o descongelamento.

Quanto tempo leva para cozinhar os ovos?

O tempo total para preparar essa receita é de 10 minutos.

Qual o ponto certo dos ovos para essa receita?

Os ovos devem estar firmes nas bordas e ainda macios no centro quando retirados do fogo.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.