Aprenda a preparar uma refeição nutritiva com esta broa de milho que combina fubá e erva-doce, resultando em uma textura macia e um aroma doce durante o preparo. Em apenas 50 minutos, você pode evitar ingredientes industrializados e desfrutar de um café da manhã saudável.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 50 min | 8 |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 2 xícaras de chá de fubá (280g)
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce
- ½ xícara de chá de água (120ml)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo. Em outra tigela, bata os ovos e misture com a erva-doce e a água. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa uniforme. Despeje a massa em uma forma untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode experimentar farinhas sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar a broa de milho?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar a broa de milho?
Sim, você pode congelar a broa por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente.
Qual é o ponto correto da broa de milho?
A broa deve estar firme ao toque e levemente dourada na superfície.
Preciso de algum utensílio especial para fazer a broa?
Não, uma tigela e uma forma para assar são suficientes.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: VOCÊ SÓ VAI QUERER FAZER ESSA RECEITA NO CAFÉ DA MANHÃ! BROA DE MILHO | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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