Aprenda a fazer uma refeição deliciosa com o que já tem em casa. A massa, ao ser misturada, se transforma em uma textura leve e macia. Não se preocupe com a complexidade, essa receita é simples e rápida!

Tempo TotalPorções
55 min12 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite levemente morno (240ml)
  • 1 colher de sopa de fermento seco (10g)
  • ½ xícara de chá de açúcar (100g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida (40g)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (480g)
  • 1 ovo e 1 colher de sopa de leite ou água para dourar
  • 60g de gotinhas de chocolate
  • 60g de passas
  • 60g de nozes
  • 2 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento seco e o açúcar até dissolver.
  2. Adicione a manteiga derretida, o óleo e o ovo, e misture bem.
  3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Incorpore as gotinhas de chocolate, as passas e as nozes na massa.
  5. Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 5 minutos.
  6. Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
  7. Preaqueça o forno a 180°C.
  8. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
  9. Misture o ovo com o leite ou água e pincele sobre os pãezinhos.
  10. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados.
  11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir o leite por outro líquido?

Sim, você pode usar leite vegetal ou água, mas o sabor pode variar.

Como armazenar os pãezinhos?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar os pãezinhos?

Sim, congele os pãezinhos assados em um saco próprio para congelamento por até 3 meses.

Qual o ponto certo para os pãezinhos?

Os pãezinhos devem estar dourados por fora e macios ao toque.

Preciso de utensílios especiais para fazer a receita?

Não, apenas uma tigela, uma colher e uma assadeira são suficientes.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: VOCÊ VAI AMAR ESSE DOCE DE SABOR INCRÍVEL E MACIO! | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.