Prepare-se para uma experiência deliciosa com esta isca de carne, que combina tiras suculentas de carne com um molho de queijo irresistível. A mistura de requeijão e queijo gorgonzola cria uma textura única que complementa perfeitamente a carne. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e rápida de fazer!

Tempo de Preparo15 minutos
Tempo de Cozimento20 minutos
Tempo Total35 minutos
Porções4 porções

Ingredientes

  • 500g de carne cortada em tiras
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Um fio de azeite
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 2½ colheres de chá de sal
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 3 batatas cozidas
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)
  • 1 xícara de chá de leite (240ml)
  • 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o alho e a carne, temperando com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Cozinhe até a carne dourar.
  3. Em outra panela, misture o requeijão, o leite e o queijo gorgonzola, aquecendo até obter um molho homogêneo.
  4. Sirva a carne com o molho por cima e as batatas cozidas como acompanhamento.

FAQ

Posso substituir a carne por frango?

Sim, você pode usar peito de frango cortado em tiras como alternativa.

Como armazenar as sobras?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a isca de carne?

Sim, você pode congelar a carne cozida por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Qual utensílio é melhor para preparar a carne?

Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que a carne grude.

Como saber se a carne está no ponto certo?

A carne deve estar bem cozida, mas ainda suculenta. Verifique se não há partes rosadas.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: VOCÊ NÃO VAI ACREDITAR COMO É FEITA ESSA ISCA DE CARNE | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.