COMO FAZER CUSCUZ | Nandu Andrade

Cuscuz: Consistência perfeita em 10 minutos no vapor

PorLeidiana Torres

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 08:24

Prepare um cuscuz com flocos de milho que, após o cozimento no vapor, resulta em uma consistência firme e macia. Ideal para quem busca praticidade na cozinha, essa receita leva apenas 10 minutos para ficar pronta e não requer utensílios complexos.

Tempo Total10 minutos
Porções4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de flocos de milho
  • 1 xícara de água
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture os flocos de milho com a água e o sal em uma tigela.
  2. Deixe descansar por 5 minutos para que os flocos absorvam a água.
  3. Transfira a mistura para uma forma ou cuscuzeira.
  4. Leve ao fogo em uma panela com água para cozinhar no vapor por aproximadamente 15 minutos.
  5. Retire do fogo, desenforme e sirva.

FAQ

Posso substituir os flocos de milho por outro ingrediente?

Não é recomendado, pois a receita é específica para flocos de milho.

Como armazenar o cuscuz?

O cuscuz deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o cuscuz?

Sim, o cuscuz pode ser congelado por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual utensílio é ideal para cozinhar o cuscuz no vapor?

Uma cuscuzeira é o utensílio tradicional, mas você pode usar uma panela com um escorredor de macarrão coberto com tampa.

Qual é o ponto correto do cuscuz?

O cuscuz deve estar firme, mas macio ao ser desenformado.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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