NÃO FIQUE MUITO TEMPO NA COZINHA! FAÇA ESSE LANCHE MARAVILHOSO COM AQUELA SOBRINHA DE ARROZ

A transformação do arroz: como um lanche prático e saboroso pode ser feito em minutos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 11 de junho de 2026 às 11:11

PORÇÕES
6		TOTAL
45 min

Este lanche delicioso é uma opção perfeita para quem deseja usar sobras de arroz de maneira prática. Com apenas alguns ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, você pode desfrutar de um prato saboroso sem complicações. A combinação de arroz, ovos e temperos cria uma textura firme e crocante na superfície, tornando-o irresistível. Além disso, este lanche é ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha.

Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 6 ovos
  • 1 cebola
  • 6 azeitonas
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Páprica, pimenta e orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Queijo e presunto
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolos

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos e a cebola picada.
  3. Adicione as azeitonas, salsinha e cebolinha à mistura.
  4. Tempere com páprica, pimenta, orégano e sal a gosto.
  5. Incorpore o queijo e o presunto cortados em cubos.
  6. Adicione o fermento para bolos e misture bem até ficar homogêneo.
  7. Transfira a mistura para uma assadeira untada.
  8. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que o seu lanche fique com uma superfície perfeitamente dourada e firme, certifique-se de não abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura estável e permite que a mistura asse de maneira uniforme, resultando em um lanche delicioso e com a textura ideal. Além disso, se você preferir um toque extra de sabor, experimente adicionar especiarias ou ervas frescas à mistura antes de assar.

FAQ

Posso congelar o lanche?

Sim, você pode congelar o lanche. Após assado, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético.

Qual é a melhor forma de armazenar o lanche?

Armazene o lanche em um recipiente fechado na geladeira. Ele pode ser consumido por até 3 dias.

Posso substituir o queijo e presunto por outra coisa?

Sim, você pode usar outros tipos de queijos ou até mesmo legumes picados, conforme sua preferência.

Qual é o ponto correto para retirar do forno?

Retire o lanche do forno assim que a superfície estiver dourada e firme ao toque. Isso indica que está pronto.

O que fazer se o lanche não crescer?

A adição do fermento é crucial. Se não crescer, verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se foi misturado corretamente à massa.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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