PORÇÕES
4		TOTAL
10 min

Utilizar o pão amanhecido pode parecer um desafio, mas com essa receita de pastinha de alho, você transforma um ingrediente simples em algo sofisticado. Em apenas 10 minutos, você pode criar uma pastinha cremosa, perfeita para acompanhar o pão, e que certamente não sobrará nada no prato.

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 100 ml de óleo ou azeite
  • 1 pacotinho de 50 g de queijo parmesão
  • 1 sachê de 200 g de maionese
  • sal a gosto
  • muçarela a gosto
  • orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque os dentes de alho no liquidificador.
  2. Adicione o óleo ou azeite.
  3. Adicione o queijo parmesão.
  4. Adicione a maionese.
  5. Acrescente o sal a gosto.
  6. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  7. Transfira a pastinha para um recipiente.
  8. Sirva a pastinha no pão amanhecido e adicione muçarela e orégano a gosto.

Dica de chef

Para garantir que a pastinha de alho fique com a consistência cremosa ideal, é importante bater os ingredientes no liquidificador por tempo suficiente. Isso não só ajuda a integrar todos os sabores, mas também garante que a textura seja suave e agradável. Se a mistura ficar muito grossa, adicione um pouco mais de óleo ou azeite até atingir a cremosidade desejada. Armazenar a pastinha em um recipiente hermético na geladeira pode ajudar a preservar seu frescor por alguns dias.

FAQ

Como posso armazenar a pastinha de alho?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar a pastinha de alho?

Sim, a pastinha pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de consumir.

Posso substituir a maionese?

Sim, você pode usar iogurte natural ou creme de leite como alternativa.

Qual a melhor forma de servir a pastinha?

Ela é excelente acompanhada de pães, torradas ou até mesmo como recheio de sanduíches.

Essa pastinha é adequada para vegetarianos?

Sim, todos os ingredientes são vegetarianos, mas verifique o queijo parmesão para garantir que não contém ingredientes de origem animal.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: FAÇA ESSA PASTINHA PARA COLOCAR NO PÃO AMANHECIDO E NÃO VAI SOBRAR NENHUM PEDAÇO – PÃO DE ALHO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.