Descubra como preparar bombinhas de padaria recheadas com presunto e salsinha. A massa versátil permite diversas combinações, garantindo um lanche prático e saboroso. Prepare-se para surpreender seus convidados sem complicações, utilizando ingredientes simples e um método direto.
| Tempo Total | 55 minutos |
|---|---|
| Porções | 20 |
Ingredientes
- 250ml de leite (1 xícara)
- 250ml de água (1 xícara)
- 330g de farinha (2 xícaras e meia)
- 140g de margarina (9 colheres)
- 6 ovos
- 3 colheres de salsinha ou cebolinha picada
- 70g de presunto ralado
- meio caldo de galinha (opcional)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma panela, misture o leite e a água e leve ao fogo até começar a ferver. Adicione a margarina e misture até derreter completamente. Retire do fogo e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Misture a salsinha ou cebolinha picada e o presunto ralado na massa. Se desejar, dissolva o meio caldo de galinha em um pouco de água e adicione à massa. Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira untada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam firmes ao toque.
FAQ
Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
Sim, você pode usar outros tipos de carne ou até mesmo legumes para um recheio diferente.
Como armazenar as bombinhas de padaria?
As bombinhas podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar as bombinhas de padaria?
Sim, você pode congelar as bombinhas antes de assar. Quando quiser, asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno.
Qual é o ponto correto para retirar do forno?
Retire as bombinhas quando estiverem firmes ao toque e levemente douradas.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, você só precisa de uma panela, uma colher, uma assadeira e um forno.
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