Macarronada de Calabresa Prática e Econômica em 20 Minutos
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 23:07
| PORÇÕES 4 | TOTAL 20 min |
Esta macarronada de calabresa é perfeita para quem procura uma refeição deliciosa e rápida. Com um molho saboroso e macarrão al dente, você vai surpreender sua família e amigos com esta receita econômica e fácil de preparar.
Ingredientes
½ pacote de macarrão espaguete (250g), 1 pacote de molho de tomate (340g), 1 calabresa grande em rodelas, 1 cebola média cortada em cubinhos, 1 tomate médio cortado em cubinhos, 2 dentes de alho amassado, 1 fio de azeite ou óleo, 2 colheres de sopa de cheiro verde (a gosto), 2 colheres de sopa de azeitonas pretas (a gosto), 2 colheres de chá de sal, ½ colher de chá de páprica defumada, ⅓ colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça um fio de azeite ou óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto. Adicione as rodelas de calabresa e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate e cozinhe até que esteja macio. Adicione o molho de tomate e tempere com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, cozinhe o macarrão espaguete em água salgada até ficar al dente. Escorra o macarrão e misture na panela com o molho. Adicione o cheiro verde e as azeitonas, misturando bem. Sirva quente.
Dica de chef
Para garantir que o macarrão fique sempre al dente, é fundamental seguir as instruções de cozimento na embalagem. Lembre-se de que o macarrão continua a cozinhar um pouco mesmo após ser escorrido, então, retire-o do fogo quando estiver quase no ponto ideal. Além disso, não se esqueça de reservar um pouco da água do cozimento do macarrão, pois ela pode ajudar a ajustar a consistência do molho, se necessário.
FAQ
Posso substituir a calabresa por outro tipo de linguiça?
Sim, você pode usar qualquer tipo de linguiça de sua preferência, como a linguiça toscana ou frango.
Como armazenar a macarronada?
A macarronada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Posso congelar a macarronada?
Sim, a macarronada pode ser congelada por até 2 meses. Reaqueça no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
Qual é o ponto correto do macarrão?
O ponto ideal do macarrão é al dente, que deve ser firme ao morder, mas sem estar cru.
Posso adicionar outros legumes na receita?
Sim, você pode adicionar legumes como cenoura ou pimentão para incrementar a receita.
🔥 Veja também
- Moqueca de Ovo Econômica Com Textura Cremosa Em Menos de 1 Hora
- Sequilho com 3 Ingredientes que Derrete na Boca em Apenas 30 Minutos
- Sequilho: Derrete na boca com apenas 3 ingredientes em 45 minutos
- Cuscuz no Pote com Bolonhesa: Fácil e Econômico para Vender Muito!
- Lentilha com Arroz: Prato Pronto em 5 Minutos para Refeições Rápidas
- Pão Recheado Fácil e Econômico com Presunto e Queijo
- Rosquinha Econômica: Sabor Marcante em 30 Minutos Sem Complicações
- Pão Caseiro Fofinho: Aprenda a Fazer um Pão Econômico e Fácil em Apenas 40 Minutos
- Gastei Menos de 12 Reais! Doce Cremoso Rápido Sem Forno e Gelatina
- Pudim de Morango Econômico: Gelificação Rápida Sem Forno e Sem Ovos
