Gelatina incolor esquecida? Aprenda a fazer essa mousse de leite Ninho super fácil em 10 minutos
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 06:40
| PORÇÕES 4 | TOTAL 10 min |
Se você esqueceu de hidratar a gelatina incolor e ainda quer uma sobremesa deliciosa, essa mousse de leite Ninho é a solução ideal! Em apenas 10 minutos, você pode preparar essa receita que é prática e saborosa, usando apenas alguns ingredientes simples. Com uma textura cremosa e refrescante, é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado (200 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1/2 envelope de gelatina incolor (6 g)
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 100 ml de água
Modo de preparo
Hidrate a gelatina incolor em 100 ml de água quente e reserve. No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite e leite em pó. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente até incorporar bem. Despeje a mistura em taças ou em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica de chef
Para garantir uma textura cremosa e evitar grumos na mousse, sempre bata bem a mistura no liquidificador após adicionar a gelatina hidratada. Isso ajuda a incorporar todos os ingredientes de maneira uniforme, resultando em uma sobremesa suave e deliciosa. Além disso, deixe refrigerar o tempo recomendado para que a mousse atinja o ponto ideal de firmeza.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
O leite condensado dá a doçura e a cremosidade característica da mousse, mas você pode testar com leite evaporado ou um creme de leite adoçado, embora o sabor final possa variar.
Qual é a melhor forma de armazenar a mousse?
Mantenha a mousse na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Isso ajudará a preservar sua textura e sabor.
É possível congelar a mousse de leite Ninho?
Embora você possa congelar a mousse, isso pode alterar a textura. O ideal é consumi-la fresca ou refrigerada.
Como saber se a mousse está no ponto certo?
A mousse deve estar firme ao toque e manter a forma quando desenformada. Se estiver muito mole, pode ser necessário um tempo extra na geladeira.
Posso adicionar outros sabores à mousse?
Sim! Você pode experimentar adicionar essência de baunilha ou até mesmo chocolate em pó para variar o sabor da sua mousse de leite Ninho.
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