Ovos grudando na frigideira: como obter uma receita deliciosa em minutos
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 02:01
| PORÇÕES 2 | TOTAL 10 min |
Fazer ovos na frigideira pode parecer simples, mas muitas vezes o resultado não é o esperado. A boa notícia é que, com alguns cuidados, você pode preparar uma refeição nutritiva e deliciosa em apenas 10 minutos. Nesta receita, além de ovos, vamos adicionar muçarela e tomate, garantindo um sabor intenso sem comprometer a saúde.
Ingredientes
- 5 ovos
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- Temperos e sal a gosto
- 1 tomate
- 100g de muçarela
Modo de preparo
Queime a manteiga em fogo médio em uma frigideira. Bata os ovos em uma tigela e adicione temperos e sal a gosto. Dobre o tomate picado na mistura de ovos. Despeje a mistura de ovos na frigideira com manteiga derretida. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que os ovos estejam firmes nas bordas. Adicione a muçarela por cima e tampe a frigideira. Cozinhe por mais 2 minutos ou até que a muçarela derreta. Sirva quente.
Dica de chef
Para garantir que os ovos fiquem firmes e bem cozidos, é importante controlar a temperatura da frigideira. Ela deve estar quente, mas não fumegante. Isso ajuda a cozinhar os ovos de maneira uniforme e evita que eles grudem. Se você perceber que os ovos estão grudando, pode adicionar um pouco mais de manteiga ou óleo para facilitar a soltura.
FAQ
Posso substituir a muçarela por outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou queijo cheddar.
Como armazenar os ovos preparados?
Os ovos podem ser armazenados na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar esses ovos?
Não é recomendado congelar ovos cozidos, pois a textura pode mudar após o descongelamento.
Quanto tempo leva para cozinhar os ovos?
O tempo total para preparar essa receita é de 10 minutos.
Qual o ponto certo dos ovos para essa receita?
Os ovos devem estar firmes nas bordas e ainda macios no centro quando retirados do fogo.
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