Como fazer um pudim cremoso com biscoitos de maizena em 15 minutos

Atualizado em 8 de junho de 2026 às 12:26

Este pudim cremoso é a solução perfeita para quem deseja uma sobremesa rápida e deliciosa! Com apenas alguns biscoitos de maizena e ingredientes simples, você consegue um resultado que impressiona. Em apenas 15 minutos, você estará a um passo de uma experiência doce, com uma textura cremosa que vai agradar a todos.

Ingredientes:

• 3 caixinhas de creme de leite (600g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 12 biscoitos tipo maizena
• 1/2 xícara de água (120ml)
• 2 pacotinhos de gelatina incolor (24g)

Modo de preparo:

No liquidificador, adicione os três cremes de leite e o leite condensado. Bata até misturar bem. Em uma tigela, adicione a água e a gelatina incolor, deixe hidratar por alguns minutos. Leve essa mistura para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione os biscoitos tipo maizena quebrados e bata novamente até incorporar. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Dica de chef

Para garantir uma consistência cremosa no seu pudim, é essencial que a gelatina esteja bem hidratada antes de ser incorporada. Isso vai evitar que o pudim fique com pedaços de gelatina visíveis e vai assegurar uma textura uniforme. Além disso, o tempo de geladeira é crucial; quanto mais tempo permanecer, melhor será a firmeza do pudim.

FAQ

Posso substituir os biscoitos de maizena?

Sim, você pode usar outros tipos de biscoitos, mas isso pode alterar o sabor e a textura do pudim.

Como armazenar o pudim?

O pudim deve ser armazenado na geladeira, coberto, por até 5 dias.

Posso congelar o pudim?

É possível, mas a textura pode ser comprometida após o descongelamento.

Qual a consistência ideal do pudim?

A consistência ideal é cremosa e firme, mas ainda suave o suficiente para derreter na boca.

Quanto tempo deve ficar na geladeira?

Pelo menos 4 horas, mas se puder deixar por mais tempo, será ainda melhor.

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