Sobremesa cremosa sem cheiro de ovo: aprenda a fazer um quindão super econômico que impressiona
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 08:52
| PORÇÕES 8 | TOTAL 50 min |
Se você deseja surpreender com uma sobremesa cremosa e deliciosa, o quindão super econômico é a solução perfeita. Com apenas 5 ingredientes simples, você poderá preparar essa iguaria de forma rápida e prática, evitando complicações na cozinha. O segredo está na mistura homogênea dos ingredientes, que garantem uma textura cremosa e sabor irresistível.
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a mistura na forma untada. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Um dos segredos para garantir a consistência ideal do quindão é não exagerar no tempo de forno. Se assar por muito tempo, a sobremesa pode ficar seca. Fique atento à superfície dourada e ao toque firme; isso indica que está no ponto certo. Ao retirar do forno, deixe esfriar adequadamente antes de desenformar, para manter a forma e a cremosidade.
FAQ
Posso substituir o açúcar por adoçantes?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes, mas o resultado final pode variar em textura e sabor.
Como armazenar o quindão?
O quindão deve ser armazenado em recipiente fechado na geladeira, onde pode durar até 5 dias.
É possível congelar o quindão?
Sim, o quindão pode ser congelado. Certifique-se de envolvê-lo bem em plástico filme para evitar queimaduras de freezer.
Qual o ponto correto para assar o quindão?
O ponto correto é quando a superfície está dourada e firme ao toque, o que normalmente leva cerca de 40 minutos em forno a 180°C.
Qual o rendimento dessa receita?
Esta receita rende 8 porções generosas.
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