Descubra como este prato com salsicha e purê de batata se transforma em uma refeição cremosa e gratinada

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 04:41

Preparar um prato simples nunca foi tão fácil. Esta receita combina salsichas, purê de batata e queijo, resultando em uma refeição cremosa e gratinada. Ideal para quem busca rapidez na cozinha, este prato é preparado em menos de 1 hora e traz a praticidade que o dia a dia exige.

Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma
• 13 salsichas
• 5 batatas cozidas
• 1 creme de leite
• 1 molho de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de manteiga
• 300g de mussarela

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias, escorra e amasse.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite, misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. Em um refratário, coloque uma camada de pão de forma, seguida da mistura de salsicha, uma camada de purê de batata e, por último, a mussarela.
6. Repita as camadas até que os ingredientes se esgotem, finalizando com a mussarela.
7. Preaqueça o forno a 200°C.
8. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
9. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dica de chef

Preste atenção à camada de queijo no topo do seu prato. Ela não só adiciona sabor, mas também deve ser gratinada adequadamente para criar uma textura crocante por cima. Isso pode ser conseguido ajustando a temperatura do forno e o tempo de cozimento. Um queijo de boa qualidade que derrete bem ajuda a obter o resultado desejado.

FAQ

Posso substituir as salsichas por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar frango desfiado ou carne moída como alternativa.

Como armazenar as sobras?

As sobras devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira e consumidas em até 3 dias.

Posso congelar este prato?

Sim, este prato pode ser congelado. É melhor consumi-lo em até 3 meses para garantir a qualidade.

Qual é o ponto ideal das batatas?

As batatas estão no ponto ideal quando estão macias ao serem furadas com um garfo, mas ainda firmes o suficiente para serem amassadas sem se tornarem purê líquido.

Este prato é bom para transportes?

Sim, você pode transportar esse prato facilmente se mantiver refrigerado e em um recipiente seguro.

🔥 Compartilhe nossas receitas

• Arroz com Salsicha Cremoso: Um Prato Rápido e Saboroso
• O que acontece quando você adiciona salsicha e calabresa ao macarrão em poucos minutos?
• A textura cremosa deste prato com linguiça Toscana resulta do requeijão cremoso
• A textura cremosa do purê de batata revela um detalhe importante neste prato de linguiça
• Quando a salsicha encontra a batata: um preparo que transforma o almoço em festim
• Mistura quente de arroz e queijo: um detalhe que transforma o sabor do seu almoço
• O que faz esta receita de atum e milho ganhar uma cobertura dourada ao assar?
• Por que este prato com salsicha e ovos fica tão saboroso e fácil de preparar?
• Este macarrão com linguiça é feito em 15 minutos: descubra como o tempo de cozimento pode influenciar o sabor
• O que faz a mandioca ganhar uma textura cremosa e crocante ao assar?