Como esta farofa ganha sabor com o preparo simples de bacon e calabresa
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 01:15
| PORÇÕES 4 | TOTAL 20 min |
Esta receita de farofa é a solução ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com ingredientes comuns como bacon e calabresa, você pode aproveitar o que já tem em casa para criar um acompanhamento delicioso em apenas 20 minutos. O resultado é uma farofa saborosa que combina a textura crocante do bacon com o sabor marcante da calabresa, perfeita para acompanhar suas refeições.
Ingredientes
- 50g de bacon
- 100g de calabresa
- Pimentão vermelho picado
- Meia cenoura ralada
- Meia cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 colher de manteiga
- Cebolinha
- Farofa pronta de mercado
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o bacon picado e frite até dourar.
- Inclua a calabresa picada e frite por alguns minutos.
- Acrescente a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem transparentes.
- Adicione a cenoura ralada e o pimentão picado, cozinhando por mais 3 minutos.
- Adicione a farofa pronta aos poucos, mexendo para não ficar seca.
- Finalize com a cebolinha picada e misture bem antes de servir.
Dica de chef
Um erro comum ao preparar farofa é adicionar a farofa pronta de uma só vez. Para garantir uma textura ideal, adicione aos poucos, mexendo bem para incorporar os sabores e evitar que fique seca. Isso ajuda a manter a crocância do bacon e da calabresa, resultando em uma farofa mais saborosa.
FAQ
Posso substituir o bacon e a calabresa por outros ingredientes?
Sim, você pode usar outros tipos de carnes ou até mesmo opções vegetarianas, como tofu defumado, para um sabor diferente.
Como armazenar a farofa?
A farofa pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Esta farofa pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a farofa. Armazene em um recipiente adequado e consuma em até 1 mês.
Qual é o ponto ideal da farofa?
A farofa deve ficar levemente tostada, com uma textura crocante, mas ainda macia, evitando que fique seca.
Qual é o rendimento desta receita?
Esta receita rende 4 porções, ideal para um almoço ou jantar em família.
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