O que faz esse lanche ficar tão crocante após assar por 30 minutos?

Atualizado em 11 de junho de 2026 às 14:45

Esse lanche é surpreendentemente prático e leva apenas 10 minutos para ser preparado. Com uma combinação de presunto, queijo e requeijão, você terá uma explosão de sabores em cada mordida. O segredo para que ele fique crocante está no tempo de forno, que garante uma textura perfeita.

Ingredientes

• 12 discos de pastel (10cm de diâmetro cada)
• 150g de presunto
• 150g de queijo
• 100g de requeijão
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma superfície limpa, coloque um disco de pastel.
3. Adicione no centro do disco 12g de presunto, 12g de queijo e 8g de requeijão.
4. Polvilhe orégano a gosto sobre o recheio.
5. Cubra o recheio com outro disco de pastel e pressione as bordas para selar.
6. Repita o processo até que todos os discos estejam recheados.
7. Coloque os lanches em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
8. Asse no forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.
9. Retire do forno e sirva quente.

Dica de chef

Ao preparar esse lanche, uma dica importante é garantir que a temperatura do forno esteja adequada antes de assar. Isso ajuda a obter a crocância perfeita na massa. Além disso, não hesite em ajustar a quantidade de recheio de acordo com o seu gosto. Lembre-se de selar bem as bordas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.

FAQ

Posso utilizar outros recheios?

Sim, você pode variar os recheios de acordo com sua preferência, como frango desfiado ou vegetais.

Qual é a melhor forma de armazenar os lanches?

Os lanches podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar os lanches antes de assar?

Sim, você pode congelá-los prontos para assar. Basta preparar e levar ao congelador.

Quanto tempo devo assar se fizer porções menores?

Se fizer porções menores, o tempo de assar pode ser reduzido. Verifique a crocância após 20 minutos.

Esse lanche pode ser servido frio?

Embora seja melhor servido quente, ele também pode ser consumido frio, mas a textura crocante será reduzida.

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