Experimente o biscoitão temperado mineiro, uma receita que combina polvilho, cebola e queijo. A massa deve ser moldável, permitindo que você modele os biscoitos com facilidade. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e rápida de preparar.
| Tempo Total | 40 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 250ml de óleo (1 xícara)
- 250ml de leite (1 xícara)
- 750g de polvilho azedo ou doce (5 xícaras)
- 25g de sal (1 colher rasa de sopa)
- 200g de queijo (2 xícaras)
- Meia cebola grande ralada
- 4 ovos
- Água (aproximadamente 150ml)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o óleo, o leite e a cebola ralada. Adicione o sal e misture bem. Incremente com os ovos e misture novamente. Incorpore o polvilho aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione o queijo e continue misturando. Se necessário, acrescente a água aos poucos até atingir a consistência desejada. Com a massa pronta, modele os biscoitos e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam prontos.
FAQ
- Posso substituir o polvilho azedo pelo doce?
- Como armazenar os biscoitos?
- É possível congelar os biscoitos?
- Qual utensílio é melhor para modelar os biscoitos?
- Como saber se os biscoitos estão prontos?
Créditos: Receitas do Will
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