PORÇÕES
10		TOTAL
35 minutos

Se você está procurando um lanche rápido e saboroso, a bolinha de queijo é a solução perfeita. Em menos de 30 minutos, você poderá saborear bolinhas crocantes por fora e macias por dentro, com um aroma irresistível de queijo assando. E o melhor: você só precisa de poucos ingredientes que provavelmente já tem na sua despensa!

Ingredientes

  • 200g de queijo muçarela
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • trigo para empanar
  • 1 ovo para empanar
  • farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, a farinha de trigo, o ovo, o sal e o orégano até formar uma massa homogênea.
  3. Modele pequenas bolinhas com a massa.
  4. Em uma tigela, bata o ovo para empanar.
  5. Passe cada bolinha no trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
  6. Coloque as bolinhas empanadas em uma assadeira untada.
  7. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam douradas.

Dica de chef

Para garantir que suas bolinhas de queijo fiquem ainda mais crocantes, é importante não colocar muitas bolinhas na assadeira ao mesmo tempo. Deixe espaço entre elas para que o calor circule e faça com que fiquem com uma crocância perfeita. Além disso, se você preferir um sabor mais intenso, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino à massa.

FAQ

Posso substituir o queijo muçarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos que derretam bem, como queijo cheddar ou queijo prato, mas o sabor final pode variar.

Como armazenar as bolinhas de queijo?

As bolinhas de queijo podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar as bolinhas de queijo antes de assar?

Sim, você pode congelar as bolinhas antes de assar. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador. Após congeladas, transfira-as para um saco plástico para evitar que grudem.

Quanto tempo leva para assar?

As bolinhas de queijo levam cerca de 15 minutos para assar a 180°C, ou até que estejam douradas.

Qual a melhor forma de servir as bolinhas de queijo?

As bolinhas de queijo são ótimas para serem servidas quentes e podem ser acompanhadas de molhos como ketchup ou maionese.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.