Reproduza um bolo de cenoura que normalmente parece complicado, mas que pode ser feito na frigideira em apenas 15 minutos. A mistura de cenoura e açúcar cria uma massa que se transforma em um bolo delicioso. Não se preocupe com o forno, tudo é feito na boca do fogão!
| Tempo Total | 15 minutos |
|---|---|
| Porções | 4 porções |
Ingredientes
- Meia xícara de açúcar (90g)
- 1 cenoura média (100g)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/3 de copo de óleo (60ml)
- 2 ovos
Calda:
- Meia caixinha de creme de leite (100g)
- Meia lata de leite condensado (200g)
- 1 colher de manteiga
- 1 gema
- 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- 3/4 de copo de leite (150ml)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem. Unte a frigideira com um pouco de óleo e despeje a massa do bolo na frigideira. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que a massa esteja firme. Enquanto o bolo cozinha, prepare a calda: em uma panela, misture o creme de leite, leite condensado, manteiga, a gema, chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a calda comece a ferver e engrosse levemente. Desenforme o bolo da frigideira e regue com a calda de chocolate antes de servir.
FAQ
Posso substituir a cenoura por outro ingrediente?
Não é recomendado, pois a cenoura é essencial para a receita.
Como armazenar o bolo de cenoura?
O bolo deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar o bolo de cenoura?
Sim, você pode congelar o bolo por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual a frigideira ideal para fazer o bolo?
Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que o bolo grude.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na parte inferior.
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