Prepare-se para um bolo de chocolate que é fácil de fazer e fica bem úmido. A massa homogênea, combinada com a calda de leite condensado, proporciona uma experiência deliciosa. Não se preocupe com utensílios complicados, você só precisará de uma tigela e um forno!

Tempo TotalPreparoForno
1h05min30min35min

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
  • 1 xícara de chá de açúcar (200g)
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (100g)
  • 1 xícara de chá de água (240ml)
  • ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
  • 100g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • ½ caixinha de creme de leite (100g)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
  • Granulado

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó. Adicione a água, o óleo e a manteiga, misturando bem até a massa ficar homogênea. Incorpore os ovos um a um, misturando após cada adição. Adicione a pitada de sal e o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa na forma untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare a calda com leite condensado e creme de leite. Cubra o bolo com a calda e finalize com granulado.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo de chocolate?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo de chocolate?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?

Uma forma de 30x20x5cm é ideal para essa receita.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.