Cozinhar de forma prática e descomplicada é possível com esta receita de bolo de laranja. A massa homogênea é resultado da combinação de ingredientes simples, tornando o preparo rápido e acessível. Em apenas 50 minutos, você terá um bolo delicioso para acompanhar seu café.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 50 min | 15 min | 35 min | 12 porções |
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga (100 g)
- 1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
- 5 ovos (gema e clara separadas)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de suco de laranja (240 ml)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione a mistura de secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o suco de laranja, começando e terminando com a farinha. Bata as claras em neve até formar picos firmes e incorpore delicadamente à massa. Adicione a casca de laranja ralada e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode usar óleo no lugar da manteiga, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de laranja?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo de laranja?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual é o ponto certo para desenformar o bolo?
Desenforme quando o bolo estiver completamente frio para evitar que quebre.
Posso usar suco de laranja de caixinha?
Sim, suco de laranja de caixinha pode ser utilizado, mas o sabor pode ser menos intenso.
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