Reproduza a textura rica e amanteigada do sablé de mesa em sua casa. A combinação de margarina e claras de ovos resulta em um biscoito que se desfaz na boca. Em apenas 45 minutos, você pode ter essas delícias prontas, sem a necessidade de utensílios complexos.

Tempo TotalPorções
45 min30 unidades

Ingredientes

  • 1 pote de margarina de 500g
  • claras de 7 ovos (200g)
  • 1 xícara e meia de açúcar (300g)
  • 6 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a margarina amolecida com o açúcar até obter um creme claro. Adicione as claras de ovo e misture bem até homogeneizar. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea. Modele pequenos pedaços da massa no formato desejado e coloque em uma forma untada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada como substituto da margarina.

Como armazenar os biscoitos?

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

É possível congelar o sablé de mesa?

Sim, você pode congelar a massa antes de assar ou os biscoitos prontos.

Qual é o ponto correto para retirar do forno?

Retire quando as bordas estiverem levemente douradas.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, apenas uma tigela, uma forma e uma colher são suficientes.

Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: COMO FAZER SABLÉ DE MESA | O BISCOITO AMANTEIGADO DE CLARAS QUE DERRETE NA BOCA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.