Reproduza o sabor de padaria em casa com esta receita de bolo de milho de latinha. A mistura de milho, flocão e açúcar resulta em um bolo que, ao assar, ganha uma crostinha que derrete na boca. Em apenas 50 minutos, você pode preparar essa delícia sem complicações.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 min | 35 min | 50 min | 8 |
Ingredientes
- 1 lata de milho drenado (170 g)
- 3 ovos (165 g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1 1/2 xícaras de flocão de milho (150 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- 1 pitada de sal
- açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, coloque o milho drenado, os ovos, o leite e o óleo e bata até obter uma mistura homogênea. Em um recipiente, misture o flocão de milho, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que tudo esteja incorporado. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e polvilhe açúcar e canela a gosto sobre o bolo ainda quente.
FAQ
Posso substituir o flocão de milho por outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha de trigo, mas o sabor e a textura podem mudar.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Qual a forma ideal para assar o bolo?
Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para esta receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo deve estar dourado e firme ao toque. Você pode fazer o teste do palito para verificar.
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