Experimente um frango assado com batatas que vai deixar sua refeição mais saborosa! O frango é temperado com colorau e páprica, garantindo um prato suculento. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é fácil e rápida de preparar.

Tempo Total1h20min
Porções6

Ingredientes

  • 2kg de frango em pedaços
  • 3 colheres de chá rasas de colorau
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • Cheiro verde a gosto
  • ½ banda de limão
  • 1 cebola média em pedaços
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 5 batatas médias cortadas em rodelas
  • 3 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, misture o frango, colorau, azeite ou óleo, páprica picante, páprica defumada, pimenta-do-reino, sal, cheiro verde e o suco de limão até que o frango esteja bem temperado. Adicione a cebola em pedaços e os dentes de alho picados à mistura do frango. Coloque as batatas em uma travessa e cubra com a mistura de frango. Distribua as cebolas em rodelas sobre o frango e as batatas. Espalhe a maionese por cima do frango e das batatas. Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja pronto.

FAQ

Posso substituir o frango por outra carne?

Sim, você pode usar peito de frango ou até mesmo carne suína, mas o tempo de cozimento pode variar.

Como armazenar as sobras do frango assado?

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o frango assado?

Sim, o frango assado pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de que esteja bem embalado.

Qual é o ponto correto do frango assado?

O frango deve estar totalmente cozido, com os sucos claros e a carne não deve estar rosada.

Preciso de algum utensílio especial para fazer essa receita?

Não, você só precisa de uma travessa para assar e uma tigela para misturar os ingredientes.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: O MELHOR FRANGO ASSADO COM BATATAS, SUCULENTO E FÁCIL | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.