Prepare um frango com quiabo mineiro que não apresenta baba, garantindo uma textura macia e saborosa. O prato é ideal para um almoço em família, sem complicações e com ingredientes simples. Aprenda a fazer este prato tradicional que vai deixar todos com água na boca.
| Tempo Total | 1 hora, 10 minutos |
|---|---|
| Porções | 4 porções |
Ingredientes
- 1 kg de frango (cortado em pedaços)
- 300 g de quiabo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar transparente. Insira os pedaços de frango na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e doure por cerca de 10 minutos. Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam. Acrescente o quiabo, mexa com cuidado para não amassá-los e cozinhe por mais 25 minutos. Sirva quente, decorado com salsa picada.
FAQ
Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode usar carne de porco ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
Como armazenar o frango com quiabo?
O frango com quiabo pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar o prato?
Sim, você pode congelar o frango com quiabo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
Qual é o ponto correto do quiabo?
O quiabo deve estar cozido, mas ainda firme, evitando que fique muito mole.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, você apenas precisará de uma panela grande e utensílios básicos de cozinha.
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