PORÇÕES
6		TOTAL
1h10min

Essa receita de lasanha de frango promete transformar o seu jantar. O segredo está na combinação perfeita de ingredientes que resultam em uma lasanha super cremosa e saborosa, com um recheio que traz a combinação do frango desfiado com cremes e queijos. A textura derretida do queijo mussarela e o sabor intenso do frango criam uma experiência agradável que todos vão adorar.

Ingredientes

  • 700g de peito de frango
  • 4 dentes de alho (20g)
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • 1/2 xícara de azeitonas
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal e condimentos a gosto
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 latinhas de milho
  • 2 cremes de leite
  • 1/2 xícara de água
  • 250g de requeijão
  • 250g de queijo mussarela
  • 50g de queijo ralado parmesão

Modo de Preparo

  1. Cozer o peito de frango em água com sal até ficar bem cozido.
  2. Desfiar o frango e reservar.
  3. Em uma panela, aquecer um pouco de óleo e refogar a cebola até ficar transparente.
  4. Adicionar o alho picado e refogar por mais 1 minuto.
  5. Incorporar o tomate picado e cozinhar até desmanchar.
  6. Adicionar o frango desfiado, o extrato de tomate, as azeitonas, o milho e a água. Cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
  7. Acrescentar o cheiro verde, o sal e os condimentos a gosto. Misturar bem e desligar o fogo.
  8. Em um refratário, alternar camadas de massa de lasanha, o recheio de frango, o requeijão e o queijo mussarela.
  9. Finalizar com o queijo parmesão por cima.
  10. Preaquecer o forno a 180°C.
  11. Assar a lasanha por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.

Dica de chef

Para garantir que sua lasanha fique ainda mais cremosa, é essencial não economizar nos cremes e queijos. O requeijão traz uma cremosidade extra, enquanto o queijo mussarela derrete perfeitamente, criando aquela camada irresistível por cima. Fique atento ao tempo de forno: o ideal é esperar até que a superfície comece a dourar e você sinta o cheiro do frango assado com queijo derretido invadindo a cozinha.

FAQ

Posso substituir o peito de frango por outra carne?

Sim, você pode usar carne moída ou peito de peru, mas o tempo de cozimento pode variar.

Como armazenar a lasanha?

A lasanha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso congelar a lasanha?

Sim, você pode congelar antes ou depois de assar. Para congelar antes, montá-la normalmente e envolver bem com filme plástico.

Qual o ponto correto do frango?

O frango deve ser cozido até a carne ficar completamente branca e não apresentar partes rosadas.

Qual é a melhor forma de servir?

Deixe a lasanha descansar por 10 minutos após retirar do forno para facilitar o corte e servir.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.