A paçoca caipira é um doce que combina amendoim torrado e leite condensado, resultando em uma mistura deliciosa e firme. Com um preparo rápido, você pode desfrutar dessa iguaria mineira sem complicações.
| Tempo Total | 15 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 500g de amendoim torrado
- 1 lata de leite condensado
- Uma pitada de sal
- 200g de biscoito/bolacha
- 2 colheres de leite em pó (40g)
- 2 colheres de açúcar
Modo de Preparo
- Triture os amendoins torrados no processador até virar uma farofa fina.
- Adicione o leite condensado, o sal, o leite em pó e o açúcar na farofa de amendoim.
- Triture novamente até que a mistura esteja homogênea.
- Quebre os biscoitos/bolachas em pedaços pequenos e misture-os à massa até que estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga ou untada e alise com uma espátula.
- Deixe descansar por pelo menos 1 hora para firmar antes de cortar em pedaços.
FAQ
- Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?
- Como armazenar a paçoca caipira?
- É possível congelar a paçoca caipira?
- Qual utensílio é melhor para triturar o amendoim?
- Como saber se a paçoca está no ponto certo?
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