Torta Banoffe fácil de fazer: o segredo está na base de biscoito

Atualizado em 10 de junho de 2026 às 01:24

A torta banoffe é uma sobremesa que combina a doçura das bananas com a cremosidade do chantilly. O segredo para uma base perfeita está na mistura do biscoito maizena com a manteiga, que cria uma textura firme e saborosa. Além disso, a facilidade de preparo faz desta receita uma ótima opção para quando você precisa impressionar sem passar horas na cozinha.

Os ingredientes são simples e a montagem é rápida, tornando essa torta ideal para qualquer ocasião. Prepare-se para receber elogios ao servir essa delícia que combina a crocância do biscoito com a suavidade do chantilly e o sabor marcante do chocolate meio amargo.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de canela
• Doce de leite
• Banana prata
• 200 ml de chantilly
• Chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Triture o biscoito maizena até ficar em pó. Derreta a manteiga ou margarina e misture ao biscoito triturado. Pressione a mistura de biscoito em uma forma para formar a base da torta. Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito. Fatie as bananas e coloque sobre o doce de leite. Bata o chantilly até obter picos firmes e espalhe sobre as bananas. Rale o chocolate meio amargo por cima do chantilly. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica de chef

Para garantir que a torta banoffe fique com a textura ideal, é importante montar a torta em um ambiente refrigerado. Isso ajuda o chantilly a firmar e a manter a estrutura da sobremesa. Além disso, ao utilizar bananas mais maduras, você intensifica o sabor da fruta, que vai contrastar perfeitamente com o doce de leite e o chocolate. Evite deixar a torta fora da geladeira por muito tempo para que não perca a cremosidade.

FAQ

Posso substituir o biscoito maizena?
Sim, você pode usar biscoito de leite ou outro tipo de biscoito que tenha uma textura similar.

Como armazenar a torta banoffe?
Armazene a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a torta banoffe?
Não é recomendado congelar a torta, pois o chantilly pode alterar a textura ao descongelar.

Qual o ponto correto do chantilly?
O chantilly deve ser batido até formar picos firmes, mas cuidado para não bater demais e virar manteiga.

Posso adicionar outros ingredientes na torta?
Sim, você pode incluir nozes ou amêndoas picadas para adicionar crocância.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: VOCÊ PRECISA FAZER ESSA SOBREMESA COM BANANAS! TORTA BANOFFE MAIS FÁCIL E DELICIOSA
Imagem de capa: YouTube.

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