PORÇÕES
8		TOTAL
45 min

Essa sobremesa de chocolate é perfeita para quem busca praticidade e um sabor incrível. A mistura cremosa, que vai ao forno, transforma-se em uma deliciosa sobremesa que não pode faltar no seu fim de semana. Além disso, a textura leve e a combinação de sabores vão surpreender a todos!

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) de manteiga (50g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 1 leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200g de chocolate derretido
  • 1 pacote de biscoito maizena (200g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta. Gradualmente adicione o leite, mexendo constantemente para não empelotar. Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha, e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e incorpore o creme de leite e o chocolate derretido. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maizena. Despeje metade da mistura de chocolate sobre os biscoitos. Coloque outra camada de biscoitos maizena e finalize com o restante da mistura de chocolate. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica de chef

Para garantir que a mistura de chocolate fique com a textura ideal, é fundamental mexer constantemente ao adicionar o leite, evitando que se formem grumos. Além disso, certifique-se de que o chocolate esteja bem derretido antes de misturar, pois isso ajuda a obter uma consistência cremosa e homogênea. Após assar, deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar, assim a sobremesa firmará melhor.

FAQ

Posso substituir o chocolate derretido?

Sim, você pode usar chocolate em pó, mas a textura final pode ser diferente.

Como armazenar a sobremesa?

A sobremesa deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a sobremesa?

Sim, você pode congelar a sobremesa. Ela deve ser bem embalada e consumida em até 30 dias.

Qual é a consistência ideal após assar?

A sobremesa deve estar firme na superfície, mas ainda um pouco cremosa por dentro.

Qual o tempo de preparo total?

O tempo total de preparo é de 45 minutos, incluindo o tempo de assar.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: PORQUE EU NÃO FIZ ESSA SOBREMESA ANTES – ESSA SOBREMESA FÁCIL NÃO PODE FALTAR NO SEU FIM DE SEMANA
Imagem de capa: YouTube.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.