PORÇÕES
12		TOTAL
50 min

Fazer um bolo cremoso pode parecer uma tarefa complicada, mas com essa receita de Bolo de Fubá Cremoso no liquidificador, você vai se surpreender com a facilidade. Em apenas 50 minutos, você terá um bolo que já sai do forno recheado, perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 50 g de parmesão ralado
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, adicione os ovos, o fubá, a farinha de trigo, o leite, a margarina, o açúcar, o parmesão ralado e o coco ralado. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento químico e bata rapidamente para incorporar. Despeje a massa em uma forma previamente untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dica de chef

Para garantir que seu Bolo de Fubá Cremoso fique sempre delicioso, preste atenção na temperatura do forno. Um forno preaquecido a 180°C é fundamental para que a massa cresça adequadamente e atinja a textura cremosa desejada. Além disso, evite abrir a porta do forno durante o cozimento para não comprometer o crescimento do bolo.

FAQ

Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?

O fubá é essencial para a receita, mas você pode tentar substituições parciais, embora o resultado final pode variar.

Como armazenar o bolo depois de pronto?

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

O bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo já assado. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual é a textura ideal do bolo depois de assado?

A textura deve ser cremosa, com a superfície dourada e firme ao toque.

Quantas calorias tem uma porção deste bolo?

Uma porção de 100g do bolo possui aproximadamente 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.