Esse pudim de travessa é feito sem ovos e sem forno, garantindo uma sobremesa prática e deliciosa. A mistura de leite condensado, creme de leite e gelatina resulta em uma consistência cremosa ao toque. Não é necessário liquidificador, tornando o preparo ainda mais simples.

Tempo Total	15 min
Porções	8

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200ml)
2 xícaras de leite (480ml)
2 pacotinhos de gelatina sem sabor (24g)
2 xícaras de açúcar (para calda)
1 xícara de água (para calda)

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite. Dissolva a gelatina em água quente e adicione à mistura da panela. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Em outra panela, leve o açúcar e a água ao fogo até formar uma calda dourada. Despeje a calda em uma travessa e, em seguida, a mistura do pudim. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode utilizar leite condensado caseiro ou uma versão vegana, mas o sabor pode variar.

Como armazenar o pudim?

O pudim deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar o pudim?

Sim, você pode congelar o pudim, mas a textura pode mudar ao descongelar.

Preciso de liquidificador para fazer essa receita?

Não, essa receita não requer liquidificador, tudo é misturado manualmente.

Qual a melhor forma de servir o pudim?

Sirva o pudim gelado, desenformado e com a calda por cima.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.