Experimente a deliciosa torta de ninho na travessa, com recheios cremosos e uma calda de morango que realça o sabor. Os recheios são preparados com leite condensado e creme de leite, resultando em uma textura irresistível. Ideal para quem busca uma sobremesa prática e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
| Tempo Total | 1h5min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de leite em pó
- 200ml de chantilly ou creme de leite fresco
- 1 bandeja de morangos
- 1 xícara e meia de açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga para o brigadeiro de ninho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. Adicione as 2 colheres de leite em pó e misture bem. Reserve o brigadeiro de ninho. Em outra vasilha, misture o chantilly ou creme de leite fresco com as 2 colheres de leite em pó para fazer o mousse de ninho. Em outra panela, prepare a calda colocando os morangos picados e o açúcar em fogo baixo. Cozinhe até que os morangos liberem suco e a mistura comece a engrossar. Montagem: em uma travessa, coloque uma camada do brigadeiro de ninho, seguida pelo mousse de ninho, repetindo as camadas até acabar os ingredientes. Finalize com a calda de morango por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado caseiro ou uma versão sem lactose.
Como armazenar a torta de ninho?
A torta deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado para manter a frescura.
Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada, mas recomenda-se consumir em até 1 mês para melhor sabor.
Qual utensílio é melhor para montar a torta?
Uma travessa de vidro ou cerâmica é ideal para montar e servir a torta.
Qual é o ponto correto do brigadeiro?
O brigadeiro deve desgrudar do fundo da panela, indicando que está no ponto certo.
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