Taça da Felicidade: Sobremesa de Morango com Mousse e Brigadeiro de Ninho
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 23:18
Experimente a Taça da Felicidade, uma sobremesa de morango que combina mousse de ninho e brigadeiro, perfeita para ocasiões especiais. Com um preparo que envolve camadas de sabor, essa receita é ideal para quem busca algo diferente e saboroso. Não se preocupe com a complexidade, pois ela é fácil de fazer e não requer utensílios sofisticados.
| Tempo Total | 60 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 4 colheres de leite em pó
- 300ml de chantilly ou creme de leite fresco
- 2 colheres de leite em pó
- 2 bandeijas de morangos (para decorar e colocar no meio da taça)
- 1 bandeija de morangos para calda
- 1 xícara e meia de açúcar
Modo de Preparo
Prepare o brigadeiro de ninho: em uma panela, adicione as 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 colher de manteiga e 4 colheres de leite em pó. Leve ao fogo baixo, misturando bem até obter ponto de brigadeiro. Retire do fogo e deixe esfriar. Prepare a mousse de ninho: em uma tigela, bata 300ml de chantilly ou creme de leite fresco até obter pico firme. Adicione 2 colheres de leite em pó e misture delicadamente para não perder o volume. Reserve a mousse na geladeira até o momento de montar a taça. Prepare a calda: em uma panela, adicione 1 bandeija de morangos picados e 1 xícara e meia de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até que os morangos liberem seu suco e a mistura engrosse ligeiramente. Monte a taça da felicidade: em taças individuais, coloque uma camada de brigadeiro, seguida por uma camada de mousse e algumas fatias de morango. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados. Finalize decorando com morangos inteiros por cima e sirva gelado.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite condensado diet ou vegano, mas a textura pode variar.
Como armazenar a Taça da Felicidade?
Armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar a sobremesa?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada.
Qual utensílio é ideal para montar a taça?
Use taças individuais ou copos transparentes para melhor apresentação.
Qual é o ponto correto do brigadeiro?
O ponto ideal é quando ele desgruda do fundo da panela.
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