Torresmo molhadinho à espera de crocância: aprenda a fazer na air fryer com simplicidade

Atualizado em 2 de junho de 2026 às 19:37

Fazer torresmo crocante pode parecer complicado, mas com a air fryer a tarefa se torna muito mais simples. Com apenas barriga de porco e sal, você consegue uma textura irresistível, e em apenas 40 minutos, esse petisco se transforma em uma deliciosa opção para qualquer ocasião.

Ingredientes

• Barriga de porco
• Sal

Modo de preparo

Corte a barriga de porco em cubos pequenos. Tempere com sal a gosto. Coloque os cubos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles. Preaqueça a air fryer a 200°C. Asse os torresmos por 30 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Aguarde até que os torresmos estejam dourados e crocantes. Retire os torresmos da air fryer e sirva quente.

Dica de chef

Para garantir que os torresmos fiquem ainda mais crocantes, é importante não sobrecarregar a cesta da air fryer. Além disso, mexer os cubos na metade do tempo de cozimento ajuda a obter uma crocância uniforme. Se preferir um torresmo mais sequinho, você pode aumentar o tempo de cozimento em alguns minutos, sempre monitorando para evitar que queimem.

FAQ

Posso substituir a barriga de porco por outro tipo de carne?

Embora a barriga de porco seja a mais utilizada para torresmo, você pode experimentar com outras partes, mas a textura e o sabor podem variar.

Como armazenar os torresmos depois de prontos?

Os torresmos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias na geladeira. Para manter a crocância, é ideal aquecê-los novamente na air fryer ou no forno.

É possível congelar torresmos?

Sim, você pode congelar os torresmos já prontos. Coloque-os em um recipiente adequado e eles podem ser guardados por até 2 meses. Para descongelar, aqueça na air fryer ou forno.

Qual é o ponto correto para o torresmo?

O ponto ideal é quando os torresmos estão bem dourados e crocantes por fora, mas ainda suculentos por dentro. Isso geralmente acontece ao final de 30 minutos na air fryer.

Quantas porções essa receita rende?

Essa receita rende 4 porções, ideal para compartilhar em um petisco entre amigos ou família.

🔥 Compartilhe nossas receitas

• Frango assado inteiro: como evitar que a carne fique seca na Air Fryer
• Drumets sem fritura: como fazer uma crosta crocante de parmesão na air fryer
• Purê de Abóbora Cremoso Pronto em 20 Minutos
• Frango Frito com Tempero Inusitado e Batatas na Air Fryer