Coxas de frango ressecadas na air fryer? Aprenda a deixá-las suculentas com temperos simples
Atualizado em 2 de junho de 2026 às 20:13
| PORÇÕES 4 | TOTAL 50 min |
Se você costuma ter dificuldades para deixar o frango na air fryer suculento, saiba que o segredo está nos temperos e no tempo de descanso após o tempero. O uso de mostarda e molho shoyo, por exemplo, garante que a carne fique bem saborosa e macia, além de um aroma irresistível durante o preparo.
Ingredientes
- 1 kg de coxa de frango
- pimenta do reino
- páprica
- louro em pó
- açafrão
- sal
- mostarda
- molho shoyo
- Batatas
- Alho
- Limão
Modo de Preparo
Tempere as coxas de frango com sal, pimenta do reino, páprica, louro em pó, açafrão, mostarda e molho shoyo. Reserve por 10 minutos. Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Em uma tigela, misture as batatas com um pouco de sal, pimenta do reino e alho picado. Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as coxas de frango na cesta da airfryer e asse por 15 minutos. Adicione as batatas à cesta da airfryer e continue assando por mais 15 minutos ou até que tudo esteja dourado e cozido. Sirva com fatias de limão.
Dica de chef
Para garantir que suas coxas de frango fiquem sempre suculentas, o ideal é deixá-las marinando nos temperos por pelo menos 10 minutos. Você pode até mesmo preparar a marinada na noite anterior e deixar o frango na geladeira durante a noite. Isso ajuda a intensificar os sabores e a tornar a carne ainda mais macia ao cozinhar.
FAQ
Posso usar outra parte do frango?
Sim, você pode substituir as coxas de frango por sobrecoxas ou peito, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
Como armazenar as sobras?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar essa receita?
Sim, você pode congelar as coxas de frango já temperadas antes de cozinhar. Elas podem ser armazenadas no congelador por até 3 meses.
Qual é o ponto certo para o frango?
O frango deve estar totalmente cozido e atingir uma temperatura interna de pelo menos 75°C.
Posso usar batatas congeladas?
Sim, você pode usar batatas congeladas, mas o tempo de cozimento pode variar.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: COXA COM BATATAS NA AIR FRYER SUPER SUCULENTAS – VOCÊ PRECISA TESTAR ESSA RECEITA
Imagem de capa: YouTube.
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