Torta mousse de limão com chocolate branco e gelatina
Atualizado em 29 de maio de 2026 às 23:16
Crie uma refeição impressionante com poucos passos. A mistura do mousse de limão com chocolate branco traz uma textura única e surpreendente. E o melhor: você não vai precisar de utensílios complicados para preparar essa torta deliciosa.
| Tempo Total | 40 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 170g de biscoito/bolacha de maisena
- 1 xícara de manteiga (100g)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (40g)
- 1 barra de chocolate branco (90g)
- 120ml de suco de limão
- Meio pacote de gelatina sem sabor (6g)
- 1 caixinha de leite condensado (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- ¾ de copo de creme de leite fresco ou creme para chantilly (100g)
- ¾ de copo de creme de leite fresco ou creme para chantilly (100g) para cobertura
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos de maisena até que fiquem em pó.
- Derreta a manteiga e misture com o chocolate em pó e os biscoitos triturados.
- Pressione essa mistura em uma forma para formar a base da torta.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em um liquidificador, adicione o suco de limão, a gelatina hidratada, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido.
- Bata até que a mistura fique homogênea e aerada.
- Despeje o mousse sobre a base da torta.
- Leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas para firmar.
- Misture o creme de leite fresco com açúcar (se desejar) e bata até atingir o ponto de chantilly.
- Cubra a torta com o chantilly antes de servir.
FAQ
Posso substituir o biscoito de maisena por outro tipo?
Sim, você pode usar biscoitos de chocolate ou outro biscoito de sua preferência.
Como armazenar a torta mousse de limão?
A torta deve ser armazenada na geladeira, coberta com plástico filme.
Posso congelar a torta mousse de limão?
Sim, a torta pode ser congelada, mas o chantilly deve ser adicionado após descongelar.
Qual utensílio é ideal para moldar a base da torta?
Uma forma de fundo removível é ideal para facilitar a remoção da torta.
Como saber se o mousse está no ponto certo?
O mousse deve estar homogêneo e aerado antes de ser despejado sobre a base.
