Xinxim de Bofe: Sabor Tradicional e Prático em 1h30 de Preparo
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 21:48
Experimente o sabor autêntico do xinxim de bofe, um prato que combina carne e camarão seco em uma mistura única. Ao cozinhar, a mistura se transforma em um prato rico e saboroso, ideal para a família. Não se preocupe com a complexidade, pois a receita é fácil e acessível para todos.
| Tempo Total | 1h30min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 4kg de bofe
- 300g de camarão seco
- 1 cebola grande
- 1 pimentão grande
- 4 dentes de alho
- 1 maço de coentro
- ½ xícara de chá de azeite de dendê (120ml)
- 3 colheres de chá de sal
- 3 colheres de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1½ xícara de chá de água para bater o tempero (360ml)
- 500ml de água para colocar na panela
Modo de Preparo
- Corte o bofe em pedaços pequenos.
- Hidrate o camarão seco em água morna por 15 minutos.
- Em um liquidificador, adicione a cebola, pimentão, alho, coentro, azeite de dendê, sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e a água para bater o tempero.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela grande, coloque a mistura batida e leve ao fogo médio.
- Adicione o bofe e misture bem.
- Acrescente a água para colocar na panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 60 minutos ou até que a carne esteja macia.
- Ajuste o sal se necessário antes de servir.
FAQ
Posso substituir o bofe por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne de frango ou carne bovina, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o xinxim de bofe?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o xinxim de bofe?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
Qual utensílio é melhor para preparar o xinxim de bofe?
Uma panela grande é ideal para cozinhar e misturar todos os ingredientes.
Como saber se o bofe está no ponto certo?
O bofe deve estar macio e facilmente desfiável quando estiver pronto.
🔥 Veja também
- Sopa de Ervilha Quente e Reconfortante em Apenas 30 Minutos
- Carne de Sol Suculenta com Molho Cremoso que Derrete na Boca
- Lombo Suíno Assado Suculento para a Virada do Ano com Dicas de Marinada
- Feijão Tropeiro: Aprenda a Preparar Este Prato Simples e Saboroso em 30 Minutos
- Caldo de Abóbora Cremoso em 30 Minutos com Carne Seca e Temperos Frescos
- Caldo de Mandioca Quente para Aquecer em Dias Frios com Bacon e Calabresa
- Tire a baba do quiabo em 10 minutos com este método simples
- Canjiquinha Mineira com Costelinha de Porco e Dicas Práticas para Cozimento
- Canjiquinha Mineira com Costelinha em 60 Minutos
- Feijão Branco com Dobradinha Mineira em 1 Hora
