Prepare-se para uma festa junina inesquecível com este bolo de paçoca! A combinação de ovos, açúcar e paçoquinhas resulta em uma massa saborosa. O tempo de preparo é rápido, e você não precisa de utensílios complicados para fazer essa delícia.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar (240ml)
- 5 paçoquinhas
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 xícara de chá de leite (240ml)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de fermento em pó para bolos (fermento químico)
Cobertura:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 paçoquinhas
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione as paçoquinhas e amasse com um garfo ou mixer até desfazer totalmente. Incorpore a margarina ou manteiga derretida e o leite, misturando bem. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada de 23 cm de circunferência e 9 cm de altura. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado, o creme de leite e a margarina em uma panela em fogo baixo até aquecer. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Cubra o bolo com a mistura de leite condensado e espalhe as paçoquinhas por cima.
FAQ
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser utilizada no lugar da margarina.
Como armazenar o bolo de paçoca?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual forma devo usar para assar o bolo?
Utilize uma forma de 23 cm de circunferência e 9 cm de altura.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície estiver dourada e firme ao toque.
Receita inspirada no canal: Receitas Da Cris
Assista ao vídeo original: [ESPECIAL FESTA JUNINA] BOLO DE PAÇOCA | RECEITAS DA CRIS
Imagem de capa: YouTube.
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