O arroz doce cremoso é uma sobremesa tradicional que combina a textura do arroz com a suavidade do leite. O segredo para um resultado perfeito está em cozinhar o arroz até ficar macio e misturá-lo com os ingredientes cremosos. Em apenas 15 minutos, você pode preparar essa delícia sem complicações.
| Tempo Total | 15 minutos |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz (240ml cada)
- Pacote de coco ralado sem açúcar
- Aproximadamente 2,5 litros de água para o cozimento
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de maizena ou amido de milho
- 2 gemas de ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque 2 xícaras de arroz e 2,5 litros de água. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio. Em outra tigela, misture 1 litro de leite, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de maizena ou amido de milho, 2 gemas de ovos, 1 caixinha de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina. Adicione essa mistura ao arroz cozido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e não grudar no fundo da panela.
FAQ
Posso substituir o arroz por outro tipo?
Sim, você pode usar arroz arbóreo ou outro tipo de arroz que cozinhe bem.
Como armazenar o arroz doce?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o arroz doce?
Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual utensílio é melhor para cozinhar?
Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o arroz grude.
Como saber se o arroz doce está no ponto certo?
Ele deve estar cremoso e não grudar no fundo da panela.
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