Cozinhar uma refeição nutritiva com ingredientes simples é possível com esta receita de Curau Cremoso de Milho de Latinha. Ao misturar milho e leite, obtemos uma base que se transforma em uma sobremesa deliciosa ao ser cozida com amido e açúcar. Você não precisa de utensílios complicados, apenas uma panela e um liquidificador para preparar essa delícia em 45 minutos.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 45 min | 10 min | 35 min | 8 |
Ingredientes
- 3 latinhas de milho em conserva
- 700 ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina doriana com sal
- canela em pó a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione as 3 latinhas de milho em conserva, o leite e bata até obter uma mistura homogênea. Em uma panela, despeje a mistura batida e leve ao fogo médio. Adicione o amido de milho e o açúcar à mistura na panela, mexendo constantemente. Cozinhe até a mistura começar a engrossar, continue mexendo para não grudar no fundo da panela. Quando atingir uma consistência cremosa, adicione a margarina doriana e mexa até derreter. Despeje o curau em um recipiente e polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.
FAQ
Posso substituir o milho em conserva por milho fresco?
Sim, você pode usar milho fresco, mas a textura pode variar.
Como armazenar o curau cremoso?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o curau cremoso?
Sim, você pode congelar em porções, mas a textura pode mudar ao descongelar.
Posso usar outro tipo de margarina?
Sim, você pode usar qualquer margarina, mas o sabor pode variar.
Qual é o ponto correto do curau?
O curau deve estar espesso e cremoso, mas ainda fluido ao ser servido.
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