Cozinhar de forma descomplicada com itens que você já tem em casa. A mistura de especiarias e bananas maduras cria um aroma envolvente enquanto assa. Em apenas 50 minutos, você terá um bolo saboroso, evitando receitas complexas e industrializadas.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 12 porções |
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo (120g)
- 1 colher de chá de gengibre ralado (15g)
- 1/2 xícara de açúcar cristal (90g)
- 1 colher de chá de noz moscada ralada (7g)
- 1 xícara de banana amassada (3 bananas)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (90ml)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de canela (10g)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o gengibre ralado, o açúcar cristal, a noz moscada ralada e a canela.
- Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o leite, a baunilha e a banana amassada até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos à mistura molhada e misture até incorporar.
- Acrescente o fermento químico e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de especiarias?
Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele antes de servir.
Qual utensílio é melhor para assar o bolo?
Uma forma de bolo de 22 cm é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido sai limpo.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: BOLO DE ESPECIARIAS 😍 – O Bolo Favorito do Chef LEO PAIXÃO
Imagem de capa: YouTube.
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