Experimente um bolo de fubá cremoso que combina a suavidade do leite de coco com a doçura do leite condensado. O resultado é uma textura firme, ideal para servir em qualquer ocasião. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida, perfeita para quem tem pouco tempo.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de fubá (45g)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione o leite de coco, o leite condensado, os ovos e a margarina. Bata até a mistura ficar homogênea. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó ao liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite integral ou leite de amêndoas, mas o sabor será diferente.
Como posso armazenar o bolo de fubá cremoso?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual é o ponto certo para retirar o bolo do forno?
O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.
Preciso de algum utensílio especial para fazer esta receita?
Um liquidificador e uma forma para assar são suficientes.
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