Descubra uma maneira diferente de preparar o bolo de banana, que resulta em uma massa espessa e um aroma doce durante o preparo. Com esta receita, você não precisará de utensílios complicados e ainda terá um resultado surpreendente.

Tempo Total50 min
Porções10

Ingredientes

  • 9 bananas caturra/nanica
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 1 xícara de farinha de trigo (120g)
  • 2 ovos
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de essência de baunilha (opcional)
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 2 colheres de açúcar cristal (para polvilhar por cima da massa)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.
  3. Adicione os ovos, o leite e a manteiga ou margarina ao purê de banana e misture bem.
  4. Incorpore o açúcar, a canela, a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo até a massa ficar homogênea.
  5. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  6. Despeje a massa na forma preparada.
  7. Polvilhe o açúcar cristal por cima da massa.
  8. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
  9. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

FAQ

Posso substituir as bananas por outro tipo de fruta?

Sim, você pode experimentar com outras frutas, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar o bolo de banana?

Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

É possível congelar o bolo de banana?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Qual utensílio é melhor para amassar as bananas?

Um garfo é ideal para amassar as bananas, mas você também pode usar um mixer para um purê mais liso.

Como saber se o bolo está no ponto certo?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: VOCÊ NUNCA COMEU UM BOLO DE BANANA FEITO ASSIM – CROCANTE, CREMOSO E SUCULENTO
Imagem de capa: YouTube.

🔥 Veja também

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.